ขิงยิ่งแก่ยิ่งเป็นยาดี  แล้วมันดีต่อสุขภาพร่างกายของเราอย่างไร  มาดูกันว่าขิงทำอะไรได้บ้าง  แก้คลื่นไส้  รักษาท้องเฟ้อ  ขิงแก่เปรุงเป็นเมนูไก่ผัดพริกขิง  หรือขิงแก่ซอยใส่โจ๊ก  และอาหารจานอื่น ๆ  นั้นมักจะถูกเขี่ยทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย  โดยเฉพาะพวกเด็ก ๆ  คุณควรฝึกเด็ก ๆ  และแนะนำผู้ใหญ่รอบข้าง  ให้รับประทานขิงบ้าง  เพราะขิงนั้นมีสรรพคุณทางยา  จะช่วยแก้อาการสะอึก  อาการท้องเฟ้อ  ท้องอืด  แน่นท้อง  อาการคลื่นไส้พะอืดพะอมอยากจะอาเจียน  ขิงยังช่วยขับลม  และขับความเย็นชื้นในร่างกาย

          แม้แต่อาการคัดจมูกและเป็นไข้หวัดเพียงรับประทานขิงก็จะทุเลา  และหายได้เร็วขึ้น  ควรเติมขิงซอยในอาหารจานใดก็ได้อย่างสม่ำเสมอ  เพื่อรักษาสุขภาพร่างกายของเราให้แข็งแรงอยู่เสมอ