คงจะเป็นคำกล่าวที่ดูเกินจริงไปบ้าง  เพราะน้ำตาลไม่ใช่ยาพิษที่จะทำให้คุณเสียชีวิตทันทีทันใดที่รับประทานน้ำตาล  แต่จะมีผลเสียต่อ สุขภาพ ร่างกาย  ถ้าหากรับประทานมากเกินไป  แต่ความเป็นจริงนั้นก็คือน้ำตาลทรายขาวมิได้ให้คุณประโยชน์ใด ๆ ต่อ สุขภาพ ร่างกายมากนัก  การรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยน้ำตาลทรายขาวเป็นประจำมีแต่จะทำให้เกิดโรคภัยต่าง ๆ และเป็นผลเสียต่อ สุขภาพ ได้ง่าย ๆ โรคหัวใจ  โรคความดันโลหิตสูง  โรคเบาหวาน  โรคปวดศรีษะ  โรคเกี่ยวกับหลอดเลือด  อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง  ฯลฯ  ล้วนแต่เกิดขึ้นเพราะบริโภคน้ำตาลทรายขาวมากเกินไป

     จริงอยู่ว่าสมองของคนเราต้องการน้ำตาลไปเลี้ยงบำรุงร่างกาย  แต่นั่นหมายถึงน้ำตาลที่บริสุทธิ์  มิได้ผ่านกระบวนการทางเคมีต่าง ๆ  คนเราควรรับประทานน้ำอ้อย  หรือน้ำผึ้งเพื่อเป็นการให้ความหวานต่อร่างกายแทนน้ำตาลทรายขาว  การปรุงอาหารต่าง ๆ  ควรใช้น้ำตาลทรายแดงเพียงเล็กน้อย  ขนมหวานต่าง ๆ  ก็ไม่จำเป็นต้องรับประทานเพราะความหวานจากผลไม้อันเป็นเสมือนน้ำตาลจากธรรมชาติ  น้ำผึ้ง  น้ำอ้อย  จะสามารถให้น้ำตาลแก่สุขภาพร่างกายได้อย่างพอเพียง

    ร่างกายเมื่อขาดน้ำตาลในกระแสเลือดจะทำให้คุณหดหู่  หม่นหมอง  เครียด  และสมองทำงานไม่ได้ดี  การตัดสินใจ  ความคิดความอ่านก็จะพลอยย่ำแย่ไปด้วย  ดังนั้นความหวานจึงจำเป็นต่อ สุขภาพ ร่างกายเรา  แต่น้ำตาลที่ร่างกายต้องการคือน้ำตาลบริสุทธิ์เท่านั้น

     การที่คุณรับประทานผลไม้ทุก ๆ วันก็เท่ากับว่าเติมน้ำตาลให้ร่างกายอย่างพอเพียงแล้ว  ขนมหวานต่าง ๆ  น้ำอัดลม  อาหารปรุงด้วยน้ำตาลทรายขาว  มิได้ให้แร่ธาตุหรือสารอาหารที่ร่างกายต้องการเลยแม้แต่น้อยนิด

     คนเรานั้นเสพติดรสหวานของน้ำตาลทราย  คงเป็นเรื่องยากที่จะบอกให้พวกเราทุกคนโยนน้ำตาลออกไปให้หมดจากบ้านและเลิกกินน้ำตาลทรายขาวตลอดชีวิต  แต่ถ้าคุณค่อย ๆ ลดและเลี่ยงการเติมน้ำตาลทรายขาวใส่ในอาหารและเครื่องดื่ม  เลิกแตะต้องขนมเค้ก  ขนมต่าง ๆ  ที่มีน้ำตาลทรายขาวเป็นส่วนประกอบ  คุณจะพบว่าร่างกายบริสุทธิ์สะอาดขึ้น  สดใส  สมองปลอดโปร่ง  ไม่เป็นโรคปวดศรีษะ  ไม่หงุดหงิดง่าย  โรคประจำตัวต่าง ๆ  จะคลายหายไปอย่างรวดเร็วอย่างอัศจรรย์ที่สุด